きゅうりとかぶの浅漬け 玄米塩麹が素材の美味しさを引き出して、旨みはしっかりなのに、さっぱりとした仕上がりに!

材料

4人分
きゅうり2本
かぶ小3株
生姜1かけ
玄米塩麹大さじ1~2

キーワード

1

きゅうりをうす切りに、かぶを半月切りに、生姜を千切りにする。

2

ビニール袋に(1) と玄米塩麹を入れる。

3

(2) をもむように混ぜ合わせる。

4

冷蔵庫に30分以上置いて出来上がり。

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